[기획특집-중앙시장 민영화 30년] 대표브랜드2. 홍아김밥
[기획특집-중앙시장 민영화 30년] 대표브랜드2. 홍아김밥
  • 김희동 기자
  • 승인 2013.04.30 09:34
  • 댓글 1
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좋은 재료 상표등록 전국적으로 유명
특별할 것이 없는데 유별나게 맛있는 김밥이 중앙시장에 있다. 경주의 맛과 김밥의 대명사로 전국적으로 유명한 홍아김밥 전문점은 3년 전 상표등록을 하고 특허출원을 준비하고 있다. 홍아김밥은 25년 전 이곳에 터를 잡았으며 10년 전 정광교사장(55)이 인수해 급성장시켰다. 고슬고슬하게 지은 흑미밥에 계란, 당근, 단무지, 우엉, 갈은 국내산 돼지고기와 소고기...
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